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黑豆的营养价值toutiao

2019-01-13 07:16:38
黑豆的营养价值

【导读】黑豆的营养价值黑豆在早些年都是用来喂养牲口的,只有家庭非常贫穷的人家才会拿来食用。直到后来才研究发现,黑豆具有很高的营养价值,对人的身体健康的作用很大。下面我们就来了解一下黑豆具有怎样的营养价值。

又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。黑豆BlackBean,有豆中的美称,为豆科植物大豆的黑色种子,与黄大豆间种宝宝咳嗽发烧怎么办
,种皮黑色。

营养价值

1、黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;

2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;


黑豆的营养价值

3、黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下孩子老是咳嗽
,抗氧化效果好,养颜美容宝宝感冒发烧怎么办
,增加肠胃蠕动。

注意事项

《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

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